【燕窝如何炖】到底要怎么样才叫隔水炖燕窝？

无论燕窝先辈品牌的广告打得有多厉害，到现在还是有客人在问小曹，燕窝要如何煮如何炖，然后怎样才叫隔水炖燕窝？至于为什么燕窝需要隔水炖小曹这里不去细讲，大家可以去翻翻我之前的文章，主体事项就是燕窝里面的营养成分禁不起过于高温的炖煮，所以需要隔着一层水来操作去尽量保留燕窝营养燕窝酸。

那么怎么样才算隔水炖燕窝呢？其实很简单，但是很难用文字去解释，我们还是先上图再说。

如上图清晰所示，天然燕窝放在一个内胆里，本身这个内胆是有燕窝有水的，接着这个内胆的外面有一层水隔开避免水壶直接加热煮开燕窝。所以燕窝是通过煮开的水间接加热炖煮的，如此我们就叫做隔水炖燕窝。如果还是不明白就加小曹微信louxiawenwan语音解释吧，呵呵。

其实整体而言，小曹更加燕窝使用明火隔水炖燕窝，也就是通过煤气生火的方式煮炖煮燕窝，这样虽然会比电热的方式更加麻烦，但是煮出来的燕窝真的会是口感和香气会来的更加浓烈一些，非常值得我们去尝试。就像下面的各种图，都是我们通过传统明火隔水炖燕窝的方式去进行的。其中第一张图还隔了两层水，妈妈我滴乖乖哦。

好了，关于燕窝如何炖这个话题，尤其是隔水炖燕窝小曹这里就图文并茂的仔细讲了讲，基本上说一万遍还不如你自己操作一遍，不用想太多直接下单小曹拿一盒100g燕窝回去自己实操即可，好了更多燕窝食谱的文章请返回首页获取。