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燕窝没煮好主要可能出现哪些情况?那是否需要扔掉呢?

我的燕窝日记 2019-09-18 50 次浏览 0 条评论

相信大家都知道燕窝还是价格比较昂贵的,所以很多买家都非常担心自己买到的燕窝真假,以及在炖煮燕窝时应该要注意的事项,不然燕窝没煮好就会显得非常浪费,到时钱包受伤事小,口感不好或者营养流失可就事大了。

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下面小曹分享几个情况给大家,可能会涉及到燕窝炖煮时的几个真实失败案例,仅供大家参考,毕竟我们每个人都想要煮出一碗晶莹剔透且燕丝分明且散发蛋清香味的好燕窝,所以到时我们尽量注意一下就是了。

一是燕窝炖煮完成后的晶莹剔透感没问题,但是燕窝丝状看上去较少,且水显得比较多,这种情况很有可能是我们放水过多或者炖煮时间过长导致的,正常的炖煮时间小曹建议是在隔水炖燕窝的时候从水沸腾时刻起算的30分钟左右即可关火食用,至于要放多少水来炖煮燕窝,小曹的建议是按照1(燕窝):20(水)的比例做炖煮,比如5克的燕窝就搭配100毫升的水这样子,大家可以慢慢想一下。

二是燕窝隔水炖盅之外的水放少了,那么煮久的话温度过高就可能引起水分快速蒸发,然后燕窝就会变得浓稠,这个时候再去加水多少也是会影响到成品燕窝的口感。

三是煮出来的燕窝感觉煮不烂,咬上去还有硬物感,造成这样的情况主要是因为燕窝泡发时间还不够长导致燕窝未能充分泡发就炖煮,建议大家在炖煮前检查一下,如果泡发4-6个小时还有硬感的话就先把燕窝捏碎或掰开成燕丝状,在放入锅里隔水炖即可。

四是燕窝煮好之后感觉白色泡沫比较多,一般这样的情况会出现在你添加了另外的食材一起炖煮燕窝比如红枣,那小曹建议还是等到燕窝快煮好的时候再添加少量食材即可,注意主次之分。

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五是煮好之后感觉燕窝熟了但是其他食材还不能吃,比如燕窝炖老母鸡,这样的情况你就要先炖煮老母鸡,然后快好时在添加燕窝才显得比较合理。

总之,燕窝炖煮过程中的注意事项还真不好,大家平常多看多学方可煮出一份热气腾腾且富含营养的好燕窝,好了如果你有马来西亚工作签证需求或者马来西亚签证逾期了可以找小曹,同时小曹目前也在专卖马来西亚燕窝,如果您有相关需求可以直接在小曹的小程序商城点击支付,或者加小曹微信询问详情,更多关于燕窝价格的文章请返回首页获取。

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楼下小曹Ivan Cao,是本站的创建者和持续经营者,是打算用一辈子经营好燕窝及其他高端滋补品的人,小曹的左右铭是:“以马来西亚正品燕窝切入一个多彩的大马工作生活投资新世界”,微信louxiawenwan及WhatsApp+8618889808281聊聊呗】

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