大冬天吃燕窝要怎么做

现在就是大冬天冷的要死，所以我们吃燕窝也要有点讲究才行。

在日常饮食中，冬季调养尤为重要。要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训。少食生冷，但也不宜过于燥热，不可盲目进补。要防止虚弱而不受补的情况，可以多食用健脾养胃的食物，作为“引补”。同时，也要多摄入新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏。多饮豆浆、牛奶，多吃黑米、青菜、黑芝麻和木耳等。

燕窝性平味甘，具有大养肺阴、护肝明目、健脾养胃的功效，适合大多数人食用，既不会上火也不会过于寒凉。

以下是几款养生又营养的燕窝做法：

1、山药炖燕窝： 益气健脾，增强体质。将燕窝与山药搭配炖制，最后加入适量冰糖，能够滋养肺部。 

2、红枣百合燕窝： 清心润肺、养血安神，改善睡眠。将燕窝与红枣、百合一同炖制，加入适量冰糖，具有益气补中的功效。

3、雪梨枸杞燕窝： 滋阴润燥，益气补中，养肝明目。将燕窝、雪梨、枸杞炖制，加入冰糖调味，适合改善肺部状况。

4、冰糖燕窝粥： 滋阴润肺、益气补中。将燕窝、大米和冰糖一起煮成粥，每日食用一剂，有助于滋补身体。 

5、西洋参燕窝： 宁神益智、滋阴补气。将燕窝与西洋参一同炖制，加入冰糖调味，有助于滋补养生。

 6、枸杞冰糖燕窝： 美容美白，补肾益精，养肝明目，润肺止咳。将燕窝、枸杞、冰糖炖制，适合改善肺部状况，有润肺止咳的效果。
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