燕窝古今文献

罗汉果炖燕窝是有古籍典故支撑的

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罗汉果炖燕窝是有古籍典故支撑的
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其实很多人知道燕窝都是拿来清炖比较健康和好吃,也知道罗汉果炖燕窝是比较常规的做法,而且也是确实好吃,但是具体什么原因,好在哪里,可能小曹认为应该在一些古代古籍典故上找找理论支撑。看看能不能找到哈哈。

燕窝清炖是备受推崇的养生佳品,人们普遍认为在烹调中应遵循“以清配清,以柔配柔”的原则。其中,搭配罗汉果炖燕窝被认为是最佳选择,因为它既不会破坏燕窝清凉滋补的特性,又能避免甘甜味太重。

《本草从新》对燕窝的描述指出,燕窝具有滋阴润肺、化痰止咳的功效,可以调理虚损劳瘵,治疗因肺虚而导致的疾病。同时,燕窝还能开胃气、治劳痢、有益于小儿痘疹,可以单独煎汤服用或与其他药材搭配使用。

而且现代人常将燕窝用来煮粥或者与鸡汤一起炖煮,尽管口感美味,却可能扰乱了燕窝清补的本质特性,无法达到化痰止咳的效果。有些人会将燕窝与冰糖一起煎煮,这样会使甘甜味过重,难以助肺部清肃下行。

那么这里罗汉果是一种葫芦科植物的果实,含有罗汉果苷等成分,甜度是蔗糖的300倍,具有清热润肺、滑肠通便的功效。临床上常用于治疗感冒、咳嗽、咽痛、口渴、便秘等症状。

低温冷冻脱水的罗汉果保留了原水果的味道,适合肥胖者和糖尿病患者食用。但传统烘干的罗汉果则可能导致上火,因此风热咳嗽患者最好少食用。

所以综上所述小曹认为,燕窝清炖配合罗汉果是一种既美味又养生的佳品,能够起到滋阴润肺、清热化痰的作用,是值得推荐的养生食材。各位是怎么看的呢?需要的话我们可以马来西亚燕窝批发哟,很划算。

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楼下小曹Ivan,是本站的作者和持续更新人,是打算用一辈子经营好燕窝及大马生活的人,小曹的左右铭是:“以马来西亚正品燕窝切入一个多彩的大马工作生活投资新世界”,【仅接受燕窝老客的免费咨询thanks】微信louxiawenwan及WhatsApp Line Telegram+6 0111-5225-668 (不接受电话咨询)【计划违法者请绕道】

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