推荐一款疗养燕窝菜谱之瑶柱燕窝鸡丝粥

我们知道如果家里有谁病了或者身体不舒服的话，通常都是会叫妈妈煮一碗热腾腾的猪肝粥或者鸡丝粥的，燕窝作为一个高级的疗养圣品，也是不可或缺的一个食材，那么小曹今天就介绍一款比较高阶的做法叫做瑶柱燕窝鸡丝粥，主要的做法如下：

1、天然燕窝1-2盏

2、燕盏泡发6个小时左右准备炖煮

3、3-5颗瑶柱用姜片同煮（去腥）后捞出泡发过夜后备用

4、隔水炖燕窝约30分钟后捞出备用

5、鸡肉同姜片同煮30分钟至肉质变软后去皮切丝

6、把半杯（适量）洗净的白米倒入刚刚炖好的鸡汤里中火煮30分钟至粘稠（注意搅拌防粘锅）

7、把备用的燕窝和鸡丝放入粥里熬煮8分钟放入适量的盐和鸡精

8、热粥盛出撒点胡椒粉和葱花即可食用

就是这么简单，好了更多燕窝食谱相关的文章请返回小曹博客首页获取，谢谢大家。