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你很难得才遇上的祖传三代马来西亚华人椰浆饭nasi lemak

马来西亚美食 2019-06-16 40 次浏览 0 条评论

我们知道马来西亚椰浆饭差不多等同于大马国饭一样的存在,地位等同于重庆的火锅;上海的小笼包;广州的点心;北京的烤鸭等等,小曹知道你肯定知道我在说什么,但是这个椰浆饭的主要人群还是马来人,所以基本上椰浆饭的主食还是鸡肉为主,尤其是炸鸡腿。也就是说基本上都是印度档口和马来人厨师在做这道菜,算是清真食品Halal,可见如果是华人做椰浆饭是多麽的稀奇!

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偏偏在历史悠久的吉隆坡还真有祖传三代的马来西亚华人椰浆饭档口,所以有机会的话还真是可以过去品尝一番才不虚此行哟。

比如这个名字叫Taste Legendary Nasi Lemak的客家人档口就有椰浆饭拌猪肉供应,目前已经流传至第三代了,据说做了将近60年,还真是一铺养三代哦。他这家椰浆饭还有一个比较好吃的地方就是米饭本身不会粘在一起,煮的时候更香更成粒,所以这样的煮法更加耗费功夫因为需要煮两次才能达到这样独立成“粒”的效果,主食还会有咖喱猪肉,三巴酱墨鱼和客家五花肉等,反正你过去就可以了解的更加全面的,普通话沟通不是问题,价格也是便宜的很基本上10元马币上下,至于店面的位置和联系方式大家记一下就好,Taste Legendary Nasi Lemak,Pasar Chow Kit Zone 1C,营业时间7am – 12.45pm周一休息,电话012-333 2334。

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